Mariella’s SV Lyss Buvette

Unsere Buvette befindet sich direkt beim Hauptplatz im Sportzentrum Grien. Sie ist jeweils an den Meisterschaftsspielen und an Juniorenspieltagen geöffnet.

Zusätzlich öffnet die Buvette ihre Türen auch für andere Sportanlässe (Handballspiele, Mehrkampf-Leichtathletik-Anlässe und Turnvereinsanlässe). Gerne kann man das Vereinslokal auch mit oder ohne Catering mieten. Geeignet für Firmenanlässe, Geburtstage, Klassenzusammenkunft und Vereinsveranstaltungen etc.

Gerne stellen wir Ihnen für das Catering eine auf Ihren Anlass ausgerichtete Offerte zusammen. Mariella Schwarzenbach steht Ihnen unter der Telefonnummer 076 386 60 91 oder via Kontaktformular gerne beratend zur Verfügung.

Bei geselligem Beisammensein und sommerlichen Temperaturen haben wir auch die Möglichkeit, Ihnen Tische und Bänke zur Verfügung zu stellen, die sie auf dem Areal aufstellen können. Es hat genug Platz für grosse und kleine Kinder zum Herumtoben, da keine Strasse in unmittelbarer Nähe ist. Spielplatz und genug Parkplätze stehen auch zur Verfügung.

Schwarzenbach Mariella 076 386 60 91

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Menuvorschläge

Das Urchige

Walliser Raclette à discretion
Rassiges Raclette, unter dem Ofen von halben Laib abgestrichen
Geschwellte Kartoffeln und verschiedene Essiggarnituren
und verschiedene Gewürze

CHF 23.00/Pers

Grillplausch

Salatbuffet mit
3 verschiedenen Gemüsesalaten und gemischter, grüner Salat dazu 2 Salatsaucen und verschiedene Brote

Grilladenbuffet
mit Schweinshalssteaks
Pferdesteak
Rinds(hack)steak
Entrecote
Pouletunterschenkel
Diverse Wurstwaren
Lammkoteletten
Riesencrevetten und/oder Fischstücke
ca. 250 – 350gr./Pers

junge Bratkartoffeln mit Kräutern
Barbecue-Sauce
Kräuterbutter
Quarkdipp

CHF 24.00 – 35.00/Pers
je nach Auswahl und Zusammenstellung des Grillbuffet

Das Gemütliche

Fondue Chinoise à discrétion mit:
Schweins-, Rind-, Poulet- und Kalbfleisch
Fisch- und Krustentierstücke
Kreoler Reis & Pommes- Frites
Leckere hausgemachte Saucen, Früchte- und Essiggemüsebeilagen

CHF 29.00 – 35.00/Pers
je nach Auswahl und Zusammenstellung der Fleisch- & Fischplatte

Das Rustikale

Pasta Plausch
Pasta (Spaghetti, Penne-rigate oder Tagliatelle) mit 2 – 4 Saucen zur Auswahl
Bolognaiser-, Matriciana-, Carbonara-, Champignon-, Pesto-
und Tomaten-Basilikumsauce und Reibkäse
ergänzt mit einen feinen Salatbuffet mit:
3 verschiedenen Gemüsesalaten und gemischter, grüner Salat
dazu 2 Salatsaucen und verschiedene Brote

CHF 12.00 – 16.00 /Pers ohne Salatbuffet (je nach Anzahl Saucen)
CHF 17.00 – 22.00/Pers mit Salatbuffet

Weitere Angebote auf Anfrage

Desserts

Gerne offerieren wir Ihnen auf Wunsch verschiedene Desserts, welche auch zu einem lukullischen Buffet zusammengestellt werden können:

  • Gebrannte Creme
  • Tobleronemousse
  • Fruchtsalat mit Glace
  • Tirami su
  • Panna cotta mit Früchtepüree
  • Waldbeeren-Yoghurtcreme
  • Coupe Danmark
  • Cake und andere Backwaren
  • usw.

Frühstücksbuffet

Gluschtiger Brotkorb

mit großem Zopf, Vollkornbrot,
Brötli und Gipfeli,

Kalte Beilagen

Butter & Margerine in Portionen, Konfitüre und Honig offen, Nutella
Portionen, gemischte Käse- & Fleischplatten mit Pasteten

Säfte / Getränke

O-Saft, und weitere Fruchtsäfte,
Mineral Nature mit und ohne Kohlensäure

Warme Getränke

Kaffee/Espresso aus gemieteter Maschine
(Miete Kaffeemaschine CHF 25.00 Pauschal) warme Milch in Thermoskrug mit Ovo- und Caotinabeutel

Milch- und Fruchtprodukte

Diverse Joghurts & Quarks,
Nature Joghurt offen und saisonale Früchteplatte,
Auf Wunsch
Cereals (1x 12er Packung)

Zusatzoptionen

„mediterrane Style“

Geräucherter Lachs mit Zwiebeln, Kapern und Meerrettichschaum,
Antipasti-Gemüse wie Oliven und getrocknete Tomaten und mit
Frischkäse gefüllte Peperoncini

„Hot & fine“

Warme Gerichte ( ab 11.30 – 12.30 Uhr in Chafing Dish serviert)

Rösti mit verschiedenen kleinen, gebratenen Würstchen und
ergänzt mit einem feinen Rührei

„Sweet Heart“

Süssspeisen (ca. ab 12.30 Uhr serviert)

Gem. Kleingebäckplatte, Cake

„Lukulus“

1 Glas Prosecco pro Person

Preise

CHF 17.50 / Person
CHF 7.50 / Person für Zusatzoption „mediterrane Style“
CHF 6.00 / Person für Zusatzoption „hot & fine“
CHF 4.00 / Person für Zusatzoption „Sweet Heart“
CHF 5.00 / Person für Zusatzoption „Lukulus“

Die Preise verstehen sich jeweils aufgestellt am Buffet.
Personalkosten Für den Service stellen wir dir bei Bedarf gerne eine Person zu den nach-folgenden Konditionen zur Verfügung. CHF 45.00 pro Std. und Person.

Tagesmeetings/Schulungen

Grundangebot für den ganzen Tag

Mineral Nature in 1.5lt Flaschen
Verschiedene Süssgetränke in 0.5lt Flaschen
Früchtekorb für den ganzen Tag

CHF 9.00 pro Person

Welcome Kaffee

Kaffee / Tee nach Wahl
Orangen- und Mulitfruchtsaft
Gipfeli & Brötli

CHF 7.00 pro Person

Vormittagspause

Kaffee / Tee nach Wahl
Orangen- und Mulitfruchsaft
Kalte Milch- und Joghurtgetränke (Cafe Latte, Joghurtdrink etc.)
Gipfeli und Brötli
Kleine Sandwichs gemischt

CHF 9.00 pro Person

Mittagspause

Hier ein Auszug aus unserem Angebot:

Das Rassige

Saisonaler Blattsalat mit Kernen und Gemüsestreifen
   * * *
Pouletgeschnetzeltes an rassiger Currysauce
Im Reisring mit farbiger Früchtegarnitur
   * * *
Gebrannte Creme mit Knuspergebäck

CHF 25.00

Das Trendige

Hausgemachte Tagessuppe
   * * *
Hackbraten „ustico“ mit Senfsauce
Kartoffelstock
Gemischte, glasierte Karotten
   * * *
Frischer Fruchtsalat mit Vanilleglace

CHF 21.00

Das Urchige

Bunter Blattsalat mit Hausdressing
   * * *
Waadtländer Saucisson
Lauchgemüse und Salzkartoffeln
   * * *
Ananas Royal

CHF 19.00

Das Beliebte

Hausgemachte Tagessuppe
   * * *
Truten-Piccata „Mailänder Art“
Spaghetti mit Tomatensauce
Zucchetti gedünstet
   * * *
Joghurtcreme mit Beeren

CHF 23.00

Die Getränke werden gemäss Auswahl der Gäste separat verrechnet

Nachmittagspause

Kaffee / Tee nach Wahl
Gebäck- und Süssspeisesortiment
Stengelglacen aus unserem Angebot

CHF 9.00

Tagespauschale

Pauschale all inklusive CHF 50.00 / Person
Pauschale all inklusive, ohne Dessert am Mittag CHF 46.00 / Person
Pauschale wie oben, jedoch ohne Nachmittagspause 
Pauschale all inklusive CHF 44.00 / Person
Pauschale all inklusive, ohne Dessert am Mittag CHF 40.00 / Person
In diesen Pauschalen sind sämtliche Konsumationen, inkl. den alkoholfreien Getränken am Mittag pro Tag inbegriffen.

Trainingslager

Das Trendige

Spaghetti mit Bolognaisersauce und Tomatensauce (Vegi)
Bunter Marktsalat

CHF 12.50

Das Urchige

Hackbraten an rassiger Senfsauce
feiner Kartoffelstock
und glasierten Karotten

CHF 14.50

Das Beliebte

Pouletgeschnetzeltes an Currysauce
im Reisring garniert mit Früchten
Kleiner Marktsalat

CHF 14.50

Das Italienische

Piccata Milanese
Mit Spaghetti an Tomatensauce
Gurkensalat mit Dill

CHF 16.50

Das Leichte

Schlemmerfilets „Bordelaise“
Blattspinat
Salzkartoffeln

CHF 15.50

Das Rassige

Rotes Thai-Curry mit Pouletragout
im Reisring
Asiatischer Zucchettisalat

CHF 15.50

Zu den Mittagessen steht jeweils frischer Tee in Krügen und Mineralwasser Nature mit und ohne Kohlensäure für die Teilnehmer zur Verfügung.

Frühstücksbuffet

Gluschtiger Brotkorb

mit Ruch- und Vollkornbrot,
Brötli und Gipfeli und Zopf

Kalte Beilagen

Butter & Margerine in Portionen, Konfitüre und Honig offen, Nutella Portionen, gemischte Käse- & Fleischplatten

Milch- und Fruchtprodukte

Diverse Joghurts
Cereals 1-2 Sorten mit kalter Milch

Säfte / Getränke

O-Saft, und weitere Fruchtsäfte, kalte Milchmischgetränke
Mineral Nature mit und ohne Kohlensäure

Warme Getränke

Kaffee/Espresso
warme Milch mit Ovo- und Caotinabeutel

CHF 10.00 – 15.00 pro Person je nach Angebotsauswahl